Gastronomia no Gerês

Na zona do Gerês, os pratos típicos incluem Carne de Cabrito, Bifes de Presunto, Presunto, Enchidos, Papas de Sarrabulho, os Rojões, o Cozido à Portuguesa, Caldo Verde, Pataniscas de Bacalhau, Bacalhau com Migas e arroz de cabidela. Não esquecendo o tão conhecido cozido de feijão com couves da zona de Rio Caldo . Na doçaria regional incluem-se Bolo de bolacha com doce de ovos, os pasteis de Santa Eufémia, a torta de laranja de Amares entre outros doces conventuais. Destinguindo-se o restaurante o ABOCANHADO, tanto pela sua arquitectura como pelo acolhimento dado aos seus visitantes. Agradeço a minha sobrinha por esta apreciada ideia para este Post um muito obrigado.